Как вырастить дуб из желудя в домашних условиях

Что представляет собой?

Является ли орехом или нет?

Орех – плод со съедобным ядром и твердой скорлупой. С ботаничесокй точки зрения – это сухой невскрывающийся плод с деревянистым околоплодником, внутри которого расположены один или два свободно лежащих семени. Желудь подходит под это описание, однако ботаники выделяют его в отдельный вид плодов, причисляя его к орехообразным или орехоподобным.

Плодом

Плод – конечный этап развития цветка, генеративный орган растений.

Важно!

Желудь является результатом опыления и оплодотворения цветка, поэтому считается плодом.

Однако – это обобщенное название любого плода цветковых растений.

Органом размножения растения

Семя – орган размножения растений, зачаточное растение. Желудь, с точки зрения ботаники, является такой структурой, однако именно семенем считается только внутренняя его часть этого плода, остальные же части – добавочные, обеспечивающие защиту зародыша и его будущее развитие.

Очистка фундука, лещины, оборудование для переработки фундука лущение фундука

Более 20 лет производим и предлагаем оборудование по переработке фундука :

-Машина для колки фундука

-Машина снятия шелухи с ядра

-Линия отделения ядра фундука от скорлупы

-Линия вибро-калибрационная для разделения чистого ядра на разные фракции

-Печи с питателями для сушки-обжарки фундука

-Охладители и удалители примесей после обжарки фундука

-Дробильно-резательные машины с регулирующимися фракциями от 2мм

-Смесители пищевые для смешивания ядра фундука с ингредиентами и сиропами;

Гарантия 12месяцев. Пуско-наладка. Сервисное обслуживание.

Viber: +38 067 776 38 39 ; +38 050 257 45 35

Размножение

Хомяк обыкновенный не имеет никакой социальной организации. Зверь придерживается одиночного образа жизни, очень агрессивен к другим представителям своего вида. Так, например, если встретится с другим карбышем, может затеять драку. Пару образует лишь на короткий период спаривания, который начинается с марта.

С марта по август самка вынашивает до 5 пометов, в каждом из них обычно от 4 до 12 детенышей. Уже через два месяца детеныши становятся взрослыми и начинают жить отдельно. Так что если не озадачиться вопросом, как избавиться от вредителя, хомяк размножится и станет еще большей угрозой посадкам.

Хранилище витаминов и микроэлементов

Дубовые плоды в качестве продукта питания и исцеляющего средства известны уже давно. Их использовали лекари еще несколько тысяч лет наз. Подтверждает эту теорию и недавно найденный на просторах Японии желудь, который пролежал почти четыре тысячи лет. Самое удивительное, что научные сотрудники в ходе эксперимента предложили его прорастить, и через время из плода действительно выткнулся росток.

Но даже этот возраст не является предельным. Археологи, которые трудились над раскопками прибережной зоны Средиземного моря, обнаружили на глине характерные желудевые отпечатки. Им насчитывается около пяти тысяч лет. Столь внушительная дата и оставленное подтверждение в виде отпечатка лишь подтверждают, что уже тогда древние люди знали о том, какая польза будет для организма при потреблении мякоти.

В ходе различных научных экспериментов биологи удостоверились в том, что древние травники знали толк в поиске целебных представителей флоры. Анализы показали, что даже маленький плод содержит огромное количество:

белков;
углеводов;
танинов;
сахаров;
жирных масел;
дубильных веществ;
крахмала.

Все это пришлось по душе птицам и другим обитателям лесов. Наедаясь впрок, кабаны, олени, медведи, голуби, сойки и фазаны собирают на зиму огромные запасы питательных веществ. Даже полевые мыши не обходят их стороной.

Если же планируется использовать специфичное хранилище микроэлементов круглый год, то эксперты рекомендуют его высушить. Причем нужно точно знать, как правильно это сделать, придерживаясь установленного алгоритма:

сначала сушка производится на чердаке или на крытой площадке;
завершается процедура сушкой в духовке.

Только после этого разрешается снимать оболочку вместе с семенной кожурой.

Историки полагают, что первые люди сначала создавали простейшие хлебобулочные изделия как раз из перетертой желудевой массы. А уже потом они приспособились для идентичных целей привлекать более востребованные для таких целей злаковые.

Главное оружие «коричневых малышей» – флавонол кверцетин. Это активно вещество обладает множеством лечебных качеств, среди которых особенно выделяют:

нейтрализацию отеков;
снятие спазмолитического синдрома;
уменьшение воспалений.

Кроме этого он имеется диуретическое и антиоксидантное влияние на организм. Но тут стоит всегда помнить, что представленное активное вещество способно принести вред. Хотя для животных флаванол подобного формата является полностью безопасным, для человека он представляет повышенную опасность. Но если вымочить находку, а потом хорошенько ее прогреть, то токсическая составляющая полностью разрушится.

Также важно правильно произвести прожарку, не допуская подгорания. Вместо черного цвета готовые экземпляры должны иметь слегка красноватый оттенок

После этого продукт толкут и используют в качестве основного ингредиента для кофе. По вкусу в напиток допускается добавлять:

молоко;
сахар;
мед.

Не зря ведь индейцы с территории Северной Америки всегда славились своей выносливостью и долгожительством. Они использовали такой порошок ежедневно, пополняя истончившиеся во время активной физической деятельности потери. Для этого мудрецы сначала вываривали урожай в кипятке, чтобы избавиться от ядов и неприятного горького послевкусия. Потом полуфабрикат сушили и перемалывали для муки. Весь оставшийся год из порошка делали лепешки или другие блюда национальной кухни.

Противопоказания к применению желудей дуба

Плоды содержат кверцетин. Это вещество токсично для человеческого организма. Употребление желудей дуба сырыми может спровоцировать появление неприятных последствий. Чтобы снизить риск развития нежелательных эффектов, нужно замачивать плоды на 12 часов и более. Воду периодически меняют. Только после проведенной процедуры можно приступать к термической обработке дубовых желудей.

Поскольку плоды отличаются довольно медленным перевариванием, их не рекомендуют употреблять при нарушениях работы желудка. Снадобья и блюда на основе плодов не используют в случае индивидуальной непереносимости.

Необходимые инструменты и материалы

Своими руками комбайны для сбора ягод делают из пластиковых бутылок, канистр, фанеры, металла. Набор инструментов, который потребуются для работы, определяет материал. При работе с оцинкованной сталью и проволокой используют:

молоток;
ножницы по металлу;
сварку или олово, флюс и паяльник для пайки;
наждачный круг;
дрель;
зубило;
плоскогубцы.

Чтобы соорудить своими руками комбайн из дерева (фанеры) потребуется циркулярная пила или лобзик, шлифовальный станок или наждачная бумага, саморезы, дрель, клей ПВА. Проще всего работать с пластиком. Для работы с этим материалом достаточно ножа и ножниц.

Можно ли есть желуди дуба человеку

В древности эти орешки считались одним из основных продуктов питания для людей. Сегодня их регулярно употребляют в пищу только корейцы и североамериканские индейцы.

Правильно приготовленные дубовые зернышки – это не только очень вкусный, но и полезный для здоровья продукт. Кушать можно только спелые коричневые плоды, требующие предварительного вымачивания и подготовки.Желуди можно использовать в пищу, однако они должны быть правильно приготовленными

Орехи имеют горький вкус, для его устранения перед приготовлением их надо обработать. Удалить шляпки, разрезать на части, очистить от скорлупы, залить водой и менять ее до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Кипячение также поможет избавить орешки от дубильной кислоты, но кипятить придется долго, постоянно меняя воду. После этого их жарят, сушат или запекают в духовке.

Интересные факты про желуди

Калифорнийских индейцев называли «желудевыми» из-за того, что они питались практически круглый год лепешками из этих плодов. Муку они готовили из предварительно вымоченных, вываренных и высушенных желудей, которые заготавливали ранней осенью.

Пшеничный хлеб, один из ингредиентов которого были растертые желуди, готовили в Древнем Риме для пожилых людей, считалось, что он способствует продолжению жизни.

Из них также изготавливали амулеты. Люди, носившие такие обереги, легко достигали поставленных целей, притягивали к себе удачу, жили долго и счастливо. Такие амулеты вешали на окнах в качестве защиты от недобрых сил.

Самый дорогой Хамон Иберико де Бейота готовят из окорока свиней, откормленных на желудевой диете.

Охотники в Северной Америке использовали желудевое масло для того, чтобы привлечь животных, а также для маскировки собственных запахов.

Из 1 кг плодов можно получить 300 г масла, которое по характеристикам напоминает оливковое.

Интересно! Только 1 желудь из 10 000 вырастает в полноценное дерево.

Как едят желуди — смотрите на видео:

Морфология

Имаго. Жук-долгоносик, длиной 4 – 8 мм, с резко суживающимися к вершине надкрыльями. Головотрубка тонкая, длинная, изогнутая. Усики покрыты редкими волосками. Тело и надкрылья в длинных желтовато-коричневых, красновато-коричневых либо серовато-желтых чешуйках.

На надкрыльях обычно присутствуют чуть заметные пятнышки. На задней части, в районе шва нет гребня из волосков.

Щиток почти квадратной формы, широкий.

Все бедра оборудованы зубцами.

Половой диморфизм. Разнополые особи отличаются строением гениталий. Вторичные половые признаки:

Самка. Головотрубка длиннее, чем у самца.

Яйцо продолговатой формы. Покровы белые. Размеры 0,75 – 0,8 х 0,32 – 0,38 мм.

Личинка мясистая, серповидно изогнутая с бурой головой. Длина 6 – 8 мм. Покровы желтовато-белого цвета.

Молочный суп из желудей

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобятся вот такие продукты:

крупа желудевая – 60 гр.
молоко – 500 гр.
масло сливочное – 10 гр.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу

Шаг 1. Наливаем в кастрюльку воду и доводим ее до кипения. Подсаливаем ее и добавляем сахар по вкусу.

Шаг 2. Медленно высыпаем желудевую крупу тоненькой струечкой в кипящую воду. Сразу все перемешиваем. И варим, пока крупа не будет готова, постоянно помешивая.

Шаг 3. Добавляем в суп молоко и доводим его до кипения.

Шаг 4. Разливаем готовый суп по тарелкам. Добавляем в каждую тарелку кусочек сливочного масла для более нежного вкуса данного блюда. Вот и готово!

Как можно использовать и что приготовить из желудей дуба

Плоды употребляют в пищу в течение многих столетий. Они популярны в Корее и Северной Америке. Для пищевых целей подходят исключительно созревшие дубовые желуди. Существенное значение имеет отсутствие видимых повреждений. Проросшие экземпляры и плоды без шапочки не подлежат использованию в кулинарии.

Дубовые желуди едят в жареном и сушеном виде. Из них делают пирожные и своеобразные конфеты посредством перетирания до мелкой крошки.

Кофе

Напиток полезен при заболеваниях органов пищеварения. Средство пьют на протяжении двух недель трижды в сутки по две столовые ложки. Напитком рекомендуют заменять обычный кофе при хронической гипертонии. При добавлении молока получается эффективное средство от кашля.

Для приготовления кофе дубовые желуди запекают в духовке до получения розоватого оттенка. Затем их охлаждают, чистят и измельчают в кофемолке. Чайную ложку порошка заливают кипятком, настаивают средство пять минут. Перед употреблением напитка его процеживают.

Желудевый кофе рекомендуют пить при отравлениях

Каша

Для приготовления блюда берут сушеные плоды дуба, которые необходимо предварительно измельчить. Воду и молоко (1:2) доводят до кипения, добавляют соль по вкусу. На стакан крупы следует использовать 2,5 л жидкости. После набухания каши добавляют сливочное масло. Массу помещают в духовку на 40 минут.

Кашу из дубовых желудей подают в теплом виде

Хлеб

Пакетик с сухими дрожжами разводят в половине литра молока или кипяченой воды, добавляют немного сахара и щепотку соли. Массу вымешивают. Затем добавляют пшеничную муку. Опару накрывают полотенцем и ставят в тепло. Тесто замешивают через 20 минут.

Рекомендуем к прочтению: Трава корн: полезные свойства, возможный вред, отзывы

В опару нужно добавить пшеничную и желудевую муку (100 и 800 г соответственно), а также сливочное растопленное масло (50 г). Тесто после вымешивания делят на две порции, формируют хлеб. Его выпекают в духовке 40 минут (при температуре 200 °С).

Употребление желудевого хлеба способствует очищению организма от токсинов

Лепешки

На водяной бане подогревают 30 г сметаны, добавляют такое же количество желудевой муки. Смесь доводят до кипения при постоянном помешивании, охлаждают. Затем натирают твердый сыр и добавляют в заранее приготовленную массу. Лепешки готовят на разогретом масле. По желанию можно добавить сахар.

Желудевые лепешки являются полезным вариантом перекуса

Суп

Для приготовления первого блюда воду или молоко (250 г) доводят до кипения. Добавляют желудевую крупу (30 г). Смесь готовят на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая.

По вкусу к желудевому супу добавляют корицу, сахар и сливочное масло

Борьба с карбышем

Единственным бескровным и гуманным способом избавиться от грызуна является использование специальных звуковых отпугивателей. Приобрести их можно в специальных магазинах. Человек практически не слышит издаваемый ими звук, поэтому все жильцы смогут спокойно заниматься своими делами. А вот на карбыша он воздействует более угнетающе, и в результате через несколько дней грызун покидает привычное место обитания. Единственный минус – данный прием не всегда срабатывает. Причина этого неизвестна – то ли не все отпугиватели одинаково эффективны, то ли у некоторых зверьков к ним иммунитет.

Поэтому часто приходится прибегать к менее гуманным способам – капканам и ядам.

Капканы (или большие крысоловки) устанавливаются возле найденных выходов из нор. Будьте внимательны – один туннель может иметь 4–5 выходов. Также возле норок можно раскладывать отравленные приманки – яд легко приобрести в любом магазине для дачников.

Да, это жестоко. Но в битве за урожай нельзя проявлять излишнюю гуманность.

Магические свойства дуба

Еще в Древней Элладе считалось, что первое дерево, которое появилось на земле-это дуб с его могуществом и величием. А его плоды естественно являлись главной пищей для людей. Дубовая ветвь символизирует знатность рода, силу и мощь. А венок из дубовых листьев — это почесть, которой награждали победителей и воинов в бою. Из всех частей дуба с давних времен делали амулеты, оберегающие человека от опасности. Но, и сейчас общение с живым дубом действительно полезно, так как это растение обладает очень мощной энергетикой. Есть мнение, что дуб повышает активность мозга и благотворно влияет на интеллектуальные способности человека.

(читать дальше…) :: (в начало статьи)

:: Поиск

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора…
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого …

Выбор арбуза при покупке. Полезен ли он? Не вреден ли?…
Совет, как выбрать спелый арбуз при покупке. Личный опыт выбора. Пищевые свойств…

Багетные работы своими руками. Самодельная рамка фотографии. Подгонка …
Как сделать своими руками рамку для картины или фотографии или подогнать покупну…

Выращивание лука. Сорта, виды, типы, классификация. Посев семян. Посад…
Как вырастить лук? От семян до репки. Как ухаживать за посадкой, подкармливать, …

Вязание. Ажурная иллюзия, Ажурное чередование. Рисунки. Схемы узоров…
Как вывязать следующие узоры: Ажурная иллюзия, Ажурное чередование. Подробная ин…

Жаренная, жареная капуста. Приготовление. Приготовить, пожарить, жарит…
Приготовление жареной капусты. Пищевая ценность. Польза для здоровья…

Как покрасить мебель с лакировкой. Стол, гардероб, полки…
Есть старая лакированная (полированная) мебель серьезно исцарапана, лакировка по…

Выбор пряжи. Свойства, признаки, характеристики, типы, виды. Выбрать н…
Как подобрать пряжу, чтобы вязать? Проверка состава нити (шерсть, хлопок, синтет…

Где искать и как выглядят желуди?

Дубы, которые являются домами для желудей, считаются одними из наиболее мощных видов деревьев, которые свободно произрастают на территории многих славянских стран. Их высота способна достигать пятидесяти метров, а диаметр иногда даже превышает два метра. Их главной особенностью является длительный срок произрастания, который в исключительных случаях достигает даже тысячелетия. Объясняется это тем, что такие деревья менее прихотливы к условиям окружающей среды, чем не могут похвастаться те же каштаны. Их редко поражают серьезные заболевания, а ухода особенного они не требуют, если были посажены в качестве декоративной цели на подъездной аллее к дому.

Потом такой дизайнерский ход позволит из желудей делать не только лекарственные настои или добавлять их порошок в качестве дополнения к тесту для выпечки. Каждой осенью малыши получают шанс проявить свои творческие качества, используя экологически благоприятный материал для самовыражения. Останется только добавить элементы из шишек и получится красивая подделка.

На территории Российской Федерации имеется около двух десятков разновидностей этого растения, но лидером рейтинга бессменно выступает черешчатый вариант. Он распускается достаточно поздно по сравнению с другими подобными представителями флоры. А цветение происходит в тот период, когда лист остается все еще маленьким. Это приблизительно происходит в апреле или начале мая.

С биологической точки зрения дуб причисляют к категории однодомных, что означает присутствие на одном растении исключительно однополых цветков. Если это мужское растение, то тогда цветение будет происходить желто-зелеными сережками, которые имеют длинную тонкую форму. Внешне они напоминают сережки обычного орешника.

Свисают они небольшими пучками, но из-за не особо выразительного цвета с непривычки распознать их сразу между молодой зеленью окажется проблематично.

Еще сложнее увидеть женские цветки, которые имеют просто крохотные размеры, представляя собой зерна зеленого цвета с красной макушкой. Располагаются они отдельно друг от друга на тонких особенных веточках. Именно эти зерна дарят главные осенние атрибуты для инсталляций. Чтобы получить потом для детей лучший природный материал, стоит следить за тем, чтобы на приусадебном участке дерево поливалось в срок. Если не проконтролировать это, то сами плоды окажутся пустыми, хилыми или маленькими

Также важно проследить за тем, чтобы слишком теплая погода не разрушила желудь, который под воздействием палящего яркого солнца быстро начинает гнить

Касается это правило только случаев, когда человек интересуется, как вырастить из семени полноценное растение вручную. Если речь идет о дикой природе, то никаких особенных усилий прилагать не стоит. Естественная среда предусматривает плотное покрывало из опавшей листвы, в котором плоды успешно зимуют. Там уровень влажности поддерживается на должном уровне, а выпавший снег выступает щитом против пониженных температур и влажного ветра.

Кроме того что такие подарки лесов используются для украшений дома своими руками, их часто собирают в открытом доступе жители сельской местности. Один мешок питательных даров позволят скрасить однообразный рацион питания некоторых видов домашнего скота.

Не зря ведь существует известная басня про свинью и дуб, где кроме морали рассказывается о том, насколько сильно это животное ценит подобное лакомство. Воздали ему честь и люди, которые приловчились создавать лекарственные настойки и даже кофе. Помогает он при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Из-за этого в последний десяток лет все больше людей стали интересоваться тем, как посадить около дачи такое растение, получая от него полезный урожай ежегодно.

Как собирать?

Определив время, когда собирать желуди для поделок, и место, отправляйтесь в путь. В лесу выберите 2-3 самых могучих и здоровых дерева с достаточным количеством желудей. Чтобы разглядеть их, возможно, потребуется подзорная труба или бинокль, поэтому не забудьте взять подобные изделия с собой из дома. Постарайтесь запомнить место, где растут деревья. В последующем это сильно облегчит вам выполнение поставленной задачи.

Теперь о том, как собирать желуди правильно. Для этого есть два способа. Первый – насобирать их возле подножия дуба, убрав мешающие опавшие листья, ветки и траву. Тут следует внимательно смотреть, чтобы плоды не были низкокачественными или больными. Второй способ – потрясти дерево, заранее расстелив вокруг ствола широкий брезент или полиэтилен

В этом случае очень важно вовремя отбежать подальше, иначе вы будете «обстреляны» с головы до ног

Как правильно пахать мотоблоком с фрезами

Появление фрез для мотоблоков существенно упростило процедуру обработки земли для многих огородников. Вместо традиционных работ, таких как вспашка плугом и боронование, появилась комплексная операция, позволяющая за 1 раз получить рыхлую структуру почвы, пригодную для проведения посевных работ. Это значительно сократило трудозатраты и дало существенный выигрыш во времени.

Внимание! Суть метода фрезерования почвы состоит в применении в качестве рабочего органа и движителя специальных металлических фрез. Каждая фреза состоит из нескольких металлических лопаток, закрепленных на оси вращения колес мотоблока

Как отрегулировать глубину вспашки мотоблоком с фрезами

Максимальная глубина культивации мотоблоком (именно так правильнее называть процесс вспашки с фрезами) в наибольшей степени зависит от диаметра фрезы и обычно составляет половину этого значения. Попытки вспахать на большую глубину приведут к тому, что культиватор просто зароется. Регулировать заглубление в почву в необходимых пределах нужно при помощи сошника.

Важно! Если даже на небольшом заглублении культиватор тонет (зарывается в грунт), рекомендуется увеличить количество фрез

Как перекопать огород мотоблоком с фрезами

Стандартный процесс культивации земли мотоблоком обычно проводят в 2 этапа.

Устанавливают сошник на небольшое заглубление. Обрабатывают участок по всей площади, обходя его по кругу и постепенно смещаясь к центру. При этом культиватор работает на небольших оборотах либо на первой передаче.
Устанавливают сошник на необходимую глубину культивации. Участок обрабатывается на всей площади на повышенных оборотах или на 2 скорости.

Как правило, чтобы вскопать ранее обрабатывавшийся участок мотоблоком, 2 проходов бывает достаточно.

Предупреждение! Для тяжелой почвы может потребоваться промежуточный проход, при этом сошник устанавливают на половину необходимой глубины.

Как распахать целину мотоблоком с фрезами

Вспашку целины мотоблоком с фрезами проводят за несколько приемов. Первый проход на небольшой скорости с минимальным заглублением нарушает целостность дерна, разрушает самый крепкий поверхностный слой. На второй и последующие проходы заглубление увеличивают, постепенно увеличивают и обороты двигателя. Всего может потребоваться 3-4 обработки, это сильно зависит от плотности и структуры грунта.

Культивация земли мотоблоком на видео:

Как есть желуди

Сырые плоды опасны, так же как недозрелые и испорченные.

Процесс подготовки:

Собирать только целые, неповрежденные желуди со шляпками.
Хорошо вымыть в проточной воде.
Отделить верхнюю крышку, снять твердую оболочку.
Варить в большой широкой кастрюле не менее 5 мин., пока вода не потемнеет.
Процедить, промыть, залить чистой водой и еще раз прокипятить.
Повторять процедуру, пока жидкость после варки не станет прозрачной.

Процесс кулинарной обработки желудей

После этого поместить в прогретую духовку и запекать минут 15-20 при t 200 оС. Полить медом или посыпать корицей, перемолоть в муку и испечь оладьи.

Особенности хомяков карбышей

Если спросить у любого прохожего, кто такой карбыш, многие только пожмут плечами. В том, что это грызун можно догадываться, так как после его попадания в ваш огород, можно обнаружить поеденные корнеплоды.

Те огородники, которые старались выследить зверя, дают его описание, что он внешне похож на обычного домашнего хомяка, но гораздо умнее.

Внешний вид

На самом деле, внешне он напоминает его, но его вес намного больше. Этот вид хомяков – исключительно дикого происхождения.

Основные характеристики грызуна:

Шерсть различного окраса. Пузо его черное, а спинка рыжеватая с белыми пятнами по бокам.
Размеры представителей данного рода хомяков просто удивляют. Он весит намного больше своего прирученного собрата и достигает этот вес до 700 грамм. Некоторые особи встречаются и больших размеров.
Ушные раковины карбышей очень маленькие и окрашены в светлый рыжий цвет. Такого же цвета и грудка хомячка.
Тельце животного плотно сжато в длину, которая составляет до 30 см.
Как и у любого дикого грызуна, которые вредительствует в земле, карбыш имеет длинные коготки и очень мощные и сильные зубы.

На территории России встречаются представители грызунов исключительно черного окраса. Этих зверей характеризуют раздутые щечки, в которых он переносит еду. Всего изучено около 10 видов диких хомяков, которые живу неподалеку от людей и питаются с их огорода.

Питание и образ жизни

Хомяк карбыш – зверек, ведущий ночной образ жизни. Его не пугают засуха и сырость. Он селится в любом месте, где есть пропитание, а это сочные коренья и зелень.

Как правильно сушить плоды?

Как сушить желуди для поделок? Сейчас разберемся в этом вопросе.

Для очистки и сушки понадобятся:

хорошие желуди;
тазик/миска;
вода;
щетка;
сухая ткань или полотенце;
духовой шкаф;
противень;
немного времени.

Сначала промойте хорошенько плоды в тазике или миске с водой. Для более качественной очистки воспользуйтесь щеткой, так чтобы удалить всю грязь, личинки насекомых, листья и т.д.

Что делать дальше? Потом переложите желуди на сухую ткань, расположенную неподалеку от батареи. Дайте высохнуть плодам. Рассмотрите их и распределите, есть ли среди них испорченные или с дырочками. Выбросьте непригодные желуди, так как для поделки они не нужны. Разогрейте духовку до 80 градусов и разложите плоды на противень. Поместите противень в духовой шкаф на полтора-два часа.

Приоткройте дверцы, чтобы желуди лучше просушились. Перемешивайте плоды каждые 30 минут. Затем выключите духовку и достаньте противень. После того как вы высушили желуди для поделки, надо выбросить подгоревшие и испорченные. Оставшиеся плоды можно использовать.

Как высушить каштаны для поделок? Делать это нужно точно так же, как и с желудями. Процесс будет идентичным.

Употребление в пищу человеком [ править | править код ]

Культура употребления жёлудей называется баланофагией от греч. βάλανος . Самые лучшие и сладчайшие жёлуди получают от дуба каменного ( Quercus ilex ). Некоторые из его разновидностей, выращиваемых в Испании и Португалии, дают урожай жёлудей, лучшие сравнимы с каштанами и употребляются в пищу подобно им. По длине эти жёлуди превосходят большинство других и являются цилиндрическими по форме .

Для Британии и Северо-Западной Европы обычным видом является дуб черешчатый ( Quercus robur ), невкусный вид, чьи семена содержат большое количество танина. В то же время человек использовал их в пищу во время голода .

Несколько североамериканских видов имеют вкусные жёлуди, которые сыграли свою роль в кухне индейцев и ранних белых поселенцев. Так, индейцы кауилла из 4 использовавшихся дубов предпочитали жёлуди дуба Келлога ( Quercus kelloggii ). Причиной тому были отличный аромат и наиболее желатиноподобная консистенция, получаемая во время готовки, что было одним из требований для хорошей жёлудевой каши .

Специально обученный человек при готовке каши может смешивать жёлуди разных видов. Как непосредственно сами жёлуди, так и выпечка из жёлудевой муки обладают отличными сохранными свойствами. Мука из жёлудей схожа по использованию с кукурузной .

Анализ показывает, что в жёлудях содержится :

Переваримых веществ, %
Воды	Белка и амидов	Безазотистых экстрактивных	Древесины	Жира
Свежих	55,3	2,0	31,3	2,7	1,5
Просушенных на воздухе	37,7	2,8	41,9	4,8	2,2
Очищенных и высохших	17,0	4,1	60,7	2,8	3,2

Сегодня они используются в корейской кухне для приготовления вида корейского желе (мук) — тотхоримука.

Употребление в пищу человеком [ править | править код ]

Культура употребления жёлудей называется баланофагией от греч. βάλανος . Самые лучшие и сладчайшие жёлуди получают от дуба каменного ( Quercus ilex

). Некоторые из его разновидностей, выращиваемых в Испании и Португалии, дают урожай жёлудей, лучшие сравнимы с каштанами и употребляются в пищу подобно им. По длине эти жёлуди превосходят большинство других и являются цилиндрическими по форме .

Для Британии и Северо-Западной Европы обычным видом является дуб черешчатый ( Quercus robur

), невкусный вид, чьи семена содержат большое количество танина. В то же время человек использовал их в пищу во время голода .

). Причиной тому были отличный аромат и наиболее желатиноподобная консистенция, получаемая во время готовки, что было одним из требований для хорошей жёлудевой каши .

Анализ показывает, что в жёлудях содержится :

Переваримых веществ, %
Воды	Белка и амидов	Безазотистых экстрактивных	Древесины	Жира
Свежих	55,3	2,0	31,3	2,7	1,5
Просушенных на воздухе	37,7	2,8	41,9	4,8	2,2
Очищенных и высохших	17,0	4,1	60,7	2,8	3,2

Сегодня они используются в корейской кухне для приготовления вида корейского желе (мук) — тотхоримука.

(0 голосов, среднее: 0 из 5)