Зачем нужна вентиляция на кухне
При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу
Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт
При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.
Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:
- Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
- Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.
Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.
Особенности принудительных вентиляционных систем
Сегодня обеспечить поступление очищенного воздуха в комнаты можно за счет нескольких механизмов. Вентиляция в доме может быть приточно-вытяжной (это единичные установки, не требующие дополнительного оборудования), наборной приточной, вытяжной, а также осуществляться за счет работы канального кондиционера.
Если в комнате установлены металлопластиковые окна, преграждающие доступ свежего воздуха, обеспечить вентиляцию необходимо за счет монтажа специальных клапанов в оконном профиле.
Согласно рекомендациям специалистов, именно приточно-вытяжные системы могут обеспечить наилучшее вентилирование домашних помещений. Такая конструкция представляет собой систему, состоящую из вентилятора (корпус с шумоизоляцией уменьшает громкость его работы), модуля автоматики, а также специальных фильтров и датчиков, влияющих на качество работы.
Когда такая система выключена, в помещение не поступает холодный воздух, поскольку специальная заслонка в корпусе препятствует его дальнейшему распространению.
Благодаря работе приточно-вытяжных систем можно обеспечить комплексную очистку воздуха в помещении. Некоторые разновидности таких конструкций позволяют и прогревать воздух в случае необходимости.
Внимание! Стоимость вентиляторов такого типа будет напрямую зависеть от их производительности. Для небольших комнат подойдут вентиляторы в 150 кубометров в час
Предельная мощность принудительных вытяжек такого типа составляет около 750 кубических метров в час
Стандартная принудительная вытяжка включает в себя один вентилятор, поэтому малоэффективна в комнатах с большими параметрами. Тем не менее, в небольших помещениях она легко справится с процессами очистки воздуха и удаления вредных веществ.
Наборная приточная вентиляция включает в себя аналогичные элементы, но они не монтируются в общий корпус. Как правило, вентилятор, фильтры и прочие составляющие таких систем размещаются в отдельности.
Средняя мощность такой системы вентилирования может существенно колебаться, начиная с 80 и заканчивая 7 тысячами кубических метров в час.
Еще один способ вентилирования – кондиционеры канального типа – не отличаются высокими показателями производительности. В среднем они будут способствовать очистке около 20% воздуха в комнате. Дополнительные фильтры, а также нагревательные блоки помогут решить некоторые сложности, связанные с их эксплуатацией.
Увеличить эффективность работы принудительных системы вентилирования можно, соорудив притягивающую конструкцию и непосредственно в зоне окна. В оконном профиле крепятся приточные клапаны, а в шахтах – вентиляторы и датчики влажности. С ростом показателей влажности автоматически будут включаться встроенные вентиляторы, и воздух в комнате очистится. Через клапаны, установленные в окнах, в ваш дом поступит свежий воздух.
Важно! Единственное отрицательное свойство таких систем заключается в отсутствии возможности регулирования температуры воздуха, поступающей с улицы в жаркий и холодный сезон. Нет четких критериев, определяющих, какой тип принудительной вытяжки лучше разместить в доме или квартире
Нет четких критериев, определяющих, какой тип принудительной вытяжки лучше разместить в доме или квартире.
Но если вы желаете получить эффективный результат – ориентируйтесь на следующие рекомендации:
- для 1- и 2-комнатных помещений достаточно вытяжек производительностью в 200-300 кубометров в час;
- в квартирах с большим числом комнат производительность такой вытяжки должна составлять около 350-500 кубических метров в час;
- показатели статического давления для квартир с 2-3 комнатами должны превышать 400 Па.
Стоит отметить, что особенности установки и эксплуатации таких вытяжек могут отличаться в зависимости от их предназначения.
Поговорим о том, как подключить принудительную систему вентилирования в комнатах, где такой подход считается наиболее распространенным – в ванной комнате и на кухне.
Только вентиляторы…
Производительность естественной вентиляции зависит от случайных климатических факторов — скорости и направления ветра, температуры воздуха в помещении и за его пределами и других. Например, зимой, при большом перепаде температур в квартире и на улице, система естественной вентиляции может работать хорошо, летом же ее эффективность резко падает.
| Вытяжной вентилятор в санузле |
Если в квартире установлены обыкновенные деревянные окна (те, что во времена СССР монтировались во всех жилых домах), зимой, осенью и весной эффективность вентиляции жильцов вполне устраивает, то проблема решается с помощью одного-двух вентиляторов, устанавливаемых в вытяжные отверстия в санузлах и на кухне.
Наиболее широко сегодня применяются вентиляторы, работающие от напряжения 220 В (в помещениях с повышенной влажностью используют вентиляторы, рассчитанные на 12 В). Такие приборы закрепляются в вытяжных отверстиях в сбросных шахтах или на конце воздуховода. Включаться и выключаться такой прибор может с помощью веревочного выключателя или же, что бывает чаще, от клавиши включения света при входе на кухню или в санузел.
Впрочем, возможны и другие способы управления, в зависимости от типа вентилируемого помещения.
Например, ванная комната — основной источник повышенной влажности в квартире. Здесь часто применяют влагозащищенные модели с датчиком влажности. Такой прибор самостоятельно включается, когда уровень относительной влажности воздуха в ванной комнате превысит заданный предел (можно настроить на включение при 60–90 %), и выключается, когда улетучится пар, мокрые поверхности подсохнут, испарение замедлится и воздух в помещении станет суше.
Среди моделей с датчиком влажности можно отметить Decor 300CH от Soler&Palau, CB-100 PLUS H фирмы Cata, E-Style 100 PRO MHY (smart) от Elicent и другие.
| После установки пластиковых окон для разгерметизации квартиры и восстановления работы вентиляции бывает достаточно перевести оконные створки в режим летнего (а) или зимнего (б) проветривания. Правда, от сквозняков, пыли и шума такая система воздухозабора квартиру не защитит |
В туалетах очень часто используют вентиляторы с датчиком движения и таймером задержки отключения. При появлении человека такой вентилятор автоматически включается, а после того как помещение опустело, работой вентилятора в течение установленного времени (2–20 минут) управляет таймер. По окончании периода задержки он деактивирует вентилятор. В качестве примера можно привести модель 100/125 МА ТР от Vents.
На кухне находят применение вентиляторы, включение которых происходит по сигналу выносного датчика качества воздуха.
Датчик обычно представляет собой прибор размером с сигаретную коробку, его сенсоры постоянно следят за качеством воздуха в помещении. Как только оно ухудшается (появляются запах сигаретного дыма, а также неприятные запахи), активируется вентилятор. После того как качество воздуха нормализовалось, датчик с небольшой задержкой по времени (3–20 минут) автоматически выключает прибор.
Примером может служить модель осевого настенного вентилятора Vario (Vortice) с датчиком C Smoke.
| Свежий воздух может поступать в комнаты и при герметично закрытых окнах при условии, что они оборудованы приточными клапанами |
Дешевые модели вентиляторов — расходный материал, будьте готовы к их замене через 3–6 месяцев непрерывной эксплуатации. Только самые высококачественные приборы могут работать до 30 000–40 000 ч к ряду (примерно 4,5 года). Если вы хотите, чтобы квартира проветривалась интенсивнее, купите вентилятор с мощным двигателем, имеющим функцию «турбо». Однако здесь надо знать меру. Чтобы не навредить окружающим, производительность вентилятора по воздуху не должна превышать 90–120 м3/ч.
Помимо вентиляторов перечисленных фирм стоит отметить приборы торговых марок Sylavent, O. ERRE, Xpelair, Ductex, Systemair, Maico Ventilatoren, Ballu Machine а также «Арктос» и Smart.
Третья ошибка вентиляции — соединение вытяжки над плитой с вентиляционным каналом шахты
К сожалению, распространённой ошибкой является соединение вытяжки над плитой с
единственным вентиляционным каналом шахты.
|
За нарушение естественной вентиляции
Кстати, это запрещено в квартирах с газовой плитой или котлом |
В новостройках сейчас делают два вентиляционных канала — один для
вытяжки над плитой, а второй для естественной вентиляции. Если Вы не
готовите часто и много, то можно обойтись вытяжкой, работающей в
режиме рециркуляции, достаточно будет вовремя чистить жироуловитель
и следить за состоянием фильтра.
|
Заполняли кухню разноцветным дымом и включали вытяжку, через 10 минут дыма не было, |
Обратный клапан на кухне
Один из выходов из ситуации является установка обратного
клапана, который позволит работать естественной вентиляции, и закрывается потоком воздуха на период работы включенной вытяжки над плитой.
Не всегда это решение выглядит эстетично.
|
Не забывайте про принцип работы
Принцип работы приточно-вытяжных
Основная причина нарушения циркуляции потоков |
 |
|---|
|
Рис. 5. Один из многочисленных примеров обратного клапана для вытяжки |
Что такое обратный клапан?
|
Обратные клапаны для бытового применения выпускают круглого и
прямоугольного сечения, что легко позволяет их совмещать с
воздуховодами для кухонной вытяжки.
 |
|---|
|
Рис. 6. Не эстетичная установка обратного клапана |
Приточные стеновые клапаны
Для корректной работы естественной вентиляции нужны ещё и
приточные клапаны. Основная функция приточного клапана это постоянное обеспечение притока свежего
очищенного воздуха с улицы. Дополнительная функция — это
шумоизоляция за счёт расположенной внутри прокладки из шумоизоляционного материала.
 |
|---|
|
Рис. 7. Перемещение воздуха в помещении, в котором установлены приточные клапаны |
 |
|---|
|
Рис. 8. Схема установки стенового приточного клапана |
 |
|---|
| Рис. 9. Схема приточного клапана |
|
Выбирайте правильное
Если выбрать место для монтажа
|
 |
|---|
|
Рис. 11. Знакомая ситуация — после демонтажа старых оконных блоков и установки пластиковых возникает эффект «плачущих окон», а в ванной комнате возникает плесень и грибок. Проблему недостаточной естественной вентиляции можно решить установкой приточного клапана в стену. |
Какое решение третьей проблемы?
|
Читайте далее:
|
Кухня с газовой плитой
Отдельно нужно поговорить про вентиляцию на кухнях, где есть установленные газовые плиты. С первого января 2019 года установка вентиляции на кухне с газовой плитой имеет новые правила. Если есть уже ранее смонтированная вытяжка с системой отвода в общую вентиляционную шахту, то она должна быть полностью демонтирована. Это относится ко всем устройствам, имеющим принудительный отвод от газовой плиты или от газовых котлов в частных домах. Если же проведена установка простого «зонта», которые не имеет механизма принудительной циркуляции воздушных масс, то его демонтировать не нужно. Хотя очень часто при проверках газового оборудования комиссия требует убрать такие вытяжки, хотя новых норм они не нарушают.
Вытяжки с принудительным удалением воздуха перекрывают воздушные каналы, которые точно рассчитаны на удаление угарного газа и газа природного при возможной утечке, скапливающегося под потолком. В итоге отток нарушается и газа скапливается большое количество и достаточно одной искры, чтобы привести к взрыву. Также большинство установленных вытяжек в значительной мере превышает пропускную мощность вентканала и это приводит к так называемому «опрокидыванию тяги». То есть она перестает работать совсем или начинает это делать в неправильном режиме, который не предусмотрен проектом. Как это происходит: при установке вытяжки с принудительной циркуляцией в многоквартирном доме она перекрывает собой канал и в тот момент, когда вытяжка не работает, нет потока и в разгонной трубе, чем больше вытяжек в доме, тем выше шанс, что разгонный канал прекратит свою работу, а отработанные массы воздуха не будут выводиться через крышу на улицу. В итоге накопление газа при утечке становится постоянным и очень быстро достигает критической величины – дальше только взрыв.
Вытяжка для газовой плиты
Самое малое, что может быть при таких условиях – это поступление ароматов из соседних квартир летом, а зимой идет холодный поток, который приводит к повышенной влажности внутри квартиры.
Если же вытяжка уже установлена с нарушением всех нормативов, то ее придется демонтировать. В редких случаях, когда мощность устройства не превышает пропускную способность вентиляционной шахты, можно исправить положение и установить решетку для вентиляции, которая даст возможность циркулировать воздуху при отключенной вытяжке и не позволит накапливаться газу при утечке и не остановит работу разгонного канал.
Неправильно установленная вытяжка подлежит демонтажу
Вентиляция, установленная кухне, где имеется газовая плита и/или газовая колонка, должна справляться с тем угарным газом и монооксидом углерода, которые появляются при работе этих устройств. Если вентиляционная система естественного типа не замусорена, имеется нормальный приток свежего воздуха за счет установленного притяжного клапана для вентиляции на кухне, то все будет нормально. То небольшое количество угарного газа, которое образуется, будет с успехом удаляться из кухни быстро и не будет отравлять атмосферу в квартире. Если же вентшахта давно не чистилась, решетка для вентиляции на кухне забита грязью, нет притока воздуха из-за плотно закрытых окон, вытяжное отверстие перекрыто и так далее, то циркуляция необходимых объемов кислорода происходить не будет.
7 Установка воздуховодов
В комплекте вытяжной системы нет воздуховода. Его необходимо докупать отдельно. Существует мнение, что прямоугольный металлический короб смотрится намного привлекательнее в отличие от алюминиевой гофры, но и у последнего варианта существуют свои преимущества:
- 1. Гофру необходимо подбирать с таким сечением, которое соответствует входящему отверстию колпака вытяжного устройства. Если размер трубы меньше 2 метров, то гофра почти не создает аэродинамического сопротивления.
- 2. Ее можно с легкость разрезать простыми ножницами.
- 3. Этому материалу можно придать квадратное сечение для соединения с хлопушкой.
- 4. У гофры полностью отсутствуют резонансные свойства, которые иногда появляются у жестких коробов. Если выбор падет на гофру, то приготовление пищи никогда не будет сопровождаться монотонным гулом.
Организовать вентиляционную систему на кухне вполне возможно и своими силами. Но прежде чем начать проведение работ, нужно узнать, какие разновидности вытяжного оборудования на сегодняшний день может предложить современный рынок, что за схемы и правила обустройства вытяжки существуют. Обеспечение вентиляции — ответственное дело, поэтому подходить к нему необходимо очень тщательно.
Почему возникает обратная тяга
Зачастую в квартире возникает обратная тяга, когда отработанный воздух попадает в помещения из вентиляционной шахты отвода. Разберемся в причинах этого явления и возможностях его устранения.
Отметим, что причиной этого явления является разность давлений в комнате и в вентшахте. Представим себе баллон, заполненный воздухом – при открывании клапана происходит выброс воздуха в атмосферу, потому что давление в баллоне больше, чем снаружи. Если в баллоне вакуум, то при открывании клапана произойдет заполнение зоны разряжения в баллоне. Теоретически квартиру и вентшахту можно представить на модели двух сообщающихся воздушных сосудов.
Опрокидывание тяги вентиляции в многокрвартирном доме
Если фрагменты воздуховода повреждены или деформированы, то это создаст сопротивление для естественной циркуляции воздуха. Также опрокидывание тяги может произойти из-за наростов пыли или жира на стенках вентиляционного отвода – такое нередко наблюдается в старых многоквартирных домах.
Вытяжка на кухне или в ванной у соседей
Если в санузле или кухне у соседей установлена мощная вытяжка, а вентиляционный канал имеет сужения или короткую длину, то вытяжка принудительно ускорит потоки воздуха вентканале. Вытяжки устроены таким образом, чтобы работать циклично только при использовании кухонной плиты или санузла по назначению, но при этом если вытяжка работает длительный период – может возникнуть чрезмерное заполнение вентканала воздухом, а значит и увеличение давления. В итоге тяга начнет работать наоборот.
Забился канал в вентиляционной шахте
Канал забивается по нескольким причинам. Самая распространенная из них – строители оставили строительный мусор в шахте или же сбросили его туда во время ремонтных работ на крыше. Мусор начинает обрастать пылью и образуется пробка. Поскольку вентиляционные каналы проектируются, рассчитываются и возводятся под определенные площади квартир, то отсечение даже одного канала может привести к изменению направления тяги.
Второй причиной, которая встречается значительно реже, но также имеет место быть являются птицы, а точнее их гнезда. Часто голуби облюбовывают теплые вентиляционные каналы под гнезда.
Важно! Если голуби или кошка забрались в вентиляционный канал и не смогли выбраться самостоятельно, то со временем в шахте появится стойкий и неприятный запах. В этом случае понадобится тщательная и полномасштабная очистка вентканалов
Отметим, что жильцы не имеют права проводить очистку самостоятельно.
Самый банальный вариант — установили вентилятор не той стороной
Естественная вытяжная вентиляция может запросто стать принудительной, если вытяжку в санузле оборудовать миниатюрным кулером-вентилятором. Они имеют одно направление выдува без реверса и приводятся в действие автоматикой или кнопкой включения.
Перепутать стороны установки весьма трудно – большинство заводских моделей оснащены указателями направления вращения крыльчатки и декоративной передней стороной. Но, если все-таки владелец не озаботился выяснением направления потока и не прочел инструкцию, то вентилятор может быть установлен задом наперед. В итоге он будет вдувать в санузел воздушные массы из вентшахты со всем спектром их свойств – присутствием неприятных запахов, а иногда и пыли.
Что выбрать вытяжку или вентилятор
Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:
- Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
- Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
- Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
- Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.
При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.
Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!
Что делать если вытяжка уже установлена с нарушением новых норм?
Если прибор установлен с нарушением нормативов, вносят ряд исправлений:
- Ставят специальную решетку. Модуль оснащен отверстием для присоединения патрубка от вытяжки, а ячеистая структура поддерживает вентиляцию при отключенной вытяжке.
- Устанавливают угольные фильтры. Современные вытяжки на кухню – это универсальное оборудование, которое может отводить газ через патрубок наружу или чистить воздух посредством угольных фильтров. Если ставят угольные фильтры, то патрубок снимают.
- Монтируют отдельный канал. Эта работа предусматривает проделывание отверстия в наружной стене здания специально для вытяжки. Напоминаем, что такую работу нельзя проводить самостоятельно. Для этого нужны специальные разрешения и сертифицированный специалист.
- Выведение вытяжки в форточку. Этот вариант возможен если сама вытяжка находится не далеко от окна и в конструкции самого окна предусмотрена форточка, чего нет в большинстве пластиковых окон. В форточку устанавливается специальная решетка и подключается выходной канал от вытяжки.
- Замена газовой плиты. Согласно новых требований, если у вас установлена электрическая плита, то вы никаких правил не нарушаете и претензий к вам быть не может, даже если вы полностью закрыли вентиляционный канал.
Чтобы не допустить нарушений, внимательно осматривают вытяжное оборудование на кухне и устраняют недостатки. Вопрос нельзя оставлять на самотек, работники контролирующих организаций могут в любое время проверить нормативы и при выявлении нарушений выпишут штраф, заставят устранить недостатки.
Можно ли установить вытяжку без отвода в вентиляцию?
Как нужно устанавливать вытяжку?
Вытяжку нужно устанавливать так, чтобы ее отводной канал не полностью перекрывал канал общедомовой вентиляции, особенно в старых домах, в которых вытяжная шахта работает исключительно на естественной циркуляции. В таких случаях необходима установка комбинированной решетки, которая обеспечит вентиляцию помещения.
При установке вентиляционных панелей следует предусмотреть решетку большего размера, в нижнюю часть которой присоединять вытяжную панель, а верхнюю предусмотреть для свободного удаления газа из-под потолка. Можно также ставить перепускной дроссель-клапан, но его нужно качественно отрегулировать. Еще один (более дорогой) способ — это поставить систему контроля загазованности. Очень многие проекты, особенно в малоэтажных домах, оснащаются этим оборудованием: ставится быстрозапорный электромагнитный клапан, и по сигналу о скоплении метана этот клапан перекрывает доступ газа в помещение. Он ставится на входе газопровода в квартиру и перекрывает подачу в экстренных случаях утечки.
- https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/ventilacia-i-kondicionirovanie/mozhno-li-podklyuchit-vytyazhku-na-kuhne-k-ventilyacii-i-kak-eto-sdelat-58321
- https://domikelectrica.ru/10-oshibok-pri-podklyuchenii-kuxonnoj-vytyazhki
- https://aif.ru/realty/house/pravda_chto_v_domah_s_gazovymi_plitami_zapretili_stavit_kuhonnye_vytyazhki
- https://vodakanazer.ru/novosti/zhkh/s-1-yanvarya-2019-goda-vveden-zapret-na-podklyuchenie-vytyazhki-k-ventilyatsii.html
- https://build-experts.ru/nelzya-podklyuchat-kuhonnuyu-vytyazhku-ventilyatsii-problemy
Необходимость вентиляции на кухне
Когда работает вытяжка, вентиляционный канал перекрывается автоматическим клапаном
Естественная вентиляция на кухне с вытяжкой необходима для поддержания комфортного и здорового микроклимата в квартире. Помимо этого она позволяет защитить пользователей от выделяемых во время готовки вредных испарений. Одной только вытяжки на кухне обычно недостаточно, что вынуждает пользователей заняться вопросом ее совместимости с естественной вентиляцией.
Принцип действия последней заключается в направленном движении воздуха из-за перепада давлений на улице и в квартире. Он образуется за счет разницы температур, которая поддерживается в домах большую часть года. Основной недостаток этой системы заключается в нестабильности, связанной с непостоянством климатических условий. В результате владельцам квартир все время приходится проверять наличие тяги. Делается это одним из проверенных способов.
В первом случае достаточно взять лист бумаги и приложить его к кухонному вентиляционному люку. Если он сразу же «прилипнет» к отверстию, система исправна и разница давлений поддерживается на нормальном уровне. Когда бумажный листок сползает вдоль стены, тяга отсутствует – вентиляция не работает или очень слаба.
Второй способ проверки состоит в поднесении к люку зажженной свечи, спички или газовой зажигалки. При хорошей тяге пламя отклоняется в сторону вентиляционного отверстия.
3 Безопасность эксплуатации
Кухня — это помещение, в котором одновременно бывает и влажно, и жарко. Чрезмерная влага и жир от приготовления пищи скапливаются на решетке вентилятора, что создает все условия для электрического замыкания. Именно поэтому устройство нужно подсоединять к электросети при помощи кабеля из трех жил.
В электропроводке должны находиться фаза, ноль и «земля». Провод заземления имеет изоляцию желтого цвета и продольную зеленую полосу. Новостройки уже оборудованы евророзетками с заземлением, поэтому нужно лишь подсоединить заземляющий кабель к клемме на штепселе. Ее очень просто определить по значку в виде трех разных по величине линий.
В старых постройках нет заземления. В таком случае нужно самостоятельно организовать защиту. При электрическом пробое заземление отключит автомат на щитке. Помимо этого, оно требуется для уравновешивания потенциалов.
Монтаж на кухне в частном доме
Для солидного загородного дома подходит принудительная приточно-вытяжная вентиляция, дополненная системой рекуперации тепла. На кухне нужна достаточно мощная вытяжка, установленная над плитой и имеющая вывод через стену на улицу. Часто в качестве воздуховодов используют трубы, оставшиеся после прокладки канализации.
Встроенная вытяжка на кухне
Подсоединение вытяжки к вентиляции
Также следует предусмотреть естественную вентиляцию, разместив вертикальный канал под потолком. Если решено отказаться от настенной вытяжки, то вентилятор рекомендуется установить в канал. В данном случае вентиляция кухни в частном доме своими руками предполагает совершение следующих действий:
- Предварительная проверка вентиляционного канала. Приложив лист бумаги к отверстию, можно убедиться в его исправности.
- В канал нужно вставить патрубок.
- Вентилятор устанавливается в продухе и фиксируется клеем или анкерами.
- Провод подключается к электросети для проверки его работы.
- Кабель укладывается в пластиковый короб, а вентилятор закрывается декоративной решёткой.
Следующие рекомендации помогут выполнить работу правильно:
- Воздухозаборное отверстие должно находиться достаточно высоко под потолком, тогда вентиляция будет работать эффективно.
- Чтобы круглый корпус стандартного осевого вентилятора вошёл в прямоугольное отверстие вентканала, нужен специальный переходник.
- Подключение оборудование к электричеству осуществляется от точки освещения, расположенной поблизости. Токоведущий провод нужно спрятать в пластиковый жёлоб.
Скрытая система вентиляции
Вентиляция в кухне с газовой плитой в частном доме сопряжена со следующими ограничениями:
- потолок в помещении должен быть не ниже 2,2 метра;
- окно должно быть дополнено открывающейся форточкой;
- обязательно наличие вертикального вытяжного канала.
Такие требования к вентиляции на кухне с газовой плитой в частном доме должны неукоснительно соблюдаться, в противном случае опасности подвергаются и жизнь людей, и сохранность дома. Особенно важны эти нормативы для деревянного коттеджа, оборудованного газовым котлом или колонкой. Для повышения безопасности коттеджа рекомендуется применение электроплиты.
Вентиляция на кухне в стиле лофт
Обустройство вентиляции на кухне в коттедже часто объединяется с воздухообменом всех остальных помещений с единым выводом на крышу, наклонные скаты. Эту систему дополняют ещё и аэраторы – устройства, обеспечивающие выход влаги из пространства под кровлей.
А что если не устанавливать аэраторы? Тогда можете попрощаться с кровлей, потому что совсем скоро она разрушится под воздействием влаги!
Задуматься об установке вентиляционной системы разумно ещё на стадии проектирования дома. Однако есть возможность усовершенствовать имеющуюся систему фильтрации воздуха в любом жилье: в хрущёвке, на даче с садом, в девятиэтажке и современной квартире-студии.
Комбинированная вентиляция на кухне
Для выполнения сложных технических работ лучше обратиться за помощью к специалистам, точно знающим, как установить вытяжку на кухне в частном доме и квартире. Однако простые действия, например, монтаж стандартного осевого вентилятора, можно выполнить и самостоятельно.
Установка вентиляции в доме
Вторая ошибка вентиляции — установка глухой двери в санузел
Обычная ситуация — дверь в санузел делается глухой,
устанавливается порог и используются уплотнители. В результате,
несмотря на то, что, допустим, мы устранили первую ошибку, вентиляция
всё равно не происходит.
 |
|---|
| Рис. 2. Установка порога в санузел |
Для хорошей вентиляции необходимо, чтобы между низом двери в
санузел и полом был зазор высотой 1,5см. В этом случае воздухообмен
будет происходит естественным образом, даже когда мы спим или отсутствуем дома. Если
зазора снизу нет, то необходимо сделать переточный клапан.
Например, это может быть дверной перепускной вентиляционный клапан,
благодаря которому происходит переток воздуха, да ещё и без снижения звукоизоляции помещений.
 |
|---|
|
Рис. 3. Комплект для монтажа дверных перепускных вентиляционных клапанов |
 |
|---|
|
Рис. 4. Дверной вентиляционный клапан заменяет щель под дверью с улучшением характеристик по звукоизоляции. Клапан может устанавливаться как в дверях, так и в стенах, перекрытиях (например, в коттеджах для проникновения теплого воздуха от камина на верхние этажи). |
Какое решение второй проблемы?
|
Критерии выбора вытяжного оборудования
Перед приобретением важно расставить приоритеты: комфорт или экономия. Конструкция, мощность, шумоизоляция и тип регулировки существенно влияют на цену
Выбор основывают на 4 основных критериях.
- Мощность. Для ее определения потребуется расчет с учетом размеров помещения.
- Шум. Включите прибор, чтобы оценить шумовой уровень. Для квартиры рекомендовано значение до 50 Дб. Бесшумные модели оснащены тремя вентиляторами или корпусом из звукопоглощающих материалов.
- Материал и вид воздуховода.
- Дополнительные приспособления: лампы для освещения рабочей зоны, одновременное автоматическое включение вместе с плитой, таймер для остановки по времени, пульт управления.
Отдельные модели идут с выбором рабочих режимов. Если планируется покупка циркуляционного прибора, то его стоит выбрать с индикатором засоренности фильтра.
Как определить мощность и производительность прибора? Расчет можно произвести следующим образом – какой объем воздуха очищается за 60 мин. По российским стандартам циркуляция воздуха должна осуществляться 12 раз в час. Чтобы рассчитать мощность, используют формулу:
Например, какая мощность требуется для кухни площадью — 8 м2, со стенами высотой — 2,8 м?
8 * 2,8 * 12 = 268,8 м3.
Если запланированы изгибы в трубе или длинная шахта, то добавляем 30%. С учетом потерей мощности получим:
268,8 м3 * 1,3 = 350 м3.
